Vacation is on vacation

很醜嗎? 沒辦法 我只是小小的家庭主婦 不是大廚!

這一次 又是米春捲

從去年第一次做了米春捲之後,每次做春捲 他一定會交代要放飯

自然而然的 米春捲成為我們家正常的春捲

晚上做了十條肥嘟嘟的春捲 跟主人一樣

還煎得黑黑的 也是跟主人一樣

大家一定會懷疑 為什麼不是金黃色的呢?!

沒錯 我們家從來不做炸的東西

所以 這個春捲只加了少許的油 用煎的

但還是很heavy ...春捲皮真的很容易吸油 好恐怖呀!

材料:

春捲皮

豬肉 (豬肉片切碎也行 碎肉也行) 

乾香菇 (用熱水泡 泡完的湯汁也派上用場喔)

紅蘿蔔 (切絲)

豆芽菜

洋蔥

大根 (大家還記得吧 買了很大的大根 當然要多用途啦 不然每天吃相同的大根 肯定很膩)

冬粉 (先泡水 以上所有的材料都一起炒過之後 再加上冬粉) 

(其實 隔了一個多星期 還真的忘了 還加了甚麼 反正冰箱裡面快過期的都可以加進去)

醬料:

米酒

醬油

蠔油

泡香菇的湯汁

太白粉

胡椒粉

台灣帶來的廚易湯頭

(真的忘了 還加了甚麼)

等全部炒完之後 加入煮好的飯 就是我的米春捲了

米春捲 配上酸辣湯

酸辣湯包打個蛋花 真的很方便